Sugerencias del Chef
Aquí puedes ver algunas de las recomendaciones de nuestro Chef, no se puede ir sin probarlas.
Calamar encebolladoPulpo a la brasa XXLEl pulpo puede degustarse durante el año, si bien su época de captura es entre los meses de septiembre y abril. Además, aporta vitamina B. Cocinar el pulpo a la brasa hace que su sabor se mantenga intacto y también su aporte calórico sea todavía menor.
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Parrillada de pescadoNuestros pescados frescos vienen directamente de la Lonja
Carne a la brasaEn nuestra carta de carnes contamos con cortes de alta calidad, seleccionados personalmente con las mejores razas de vacuno.
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MENÚ DIARIO
Almuerzo y Cena
En Capitol Centro variamos el menú a diario. Con propuestas innovadoras donde la cocina tradicional y la más actual se dan la mano creando un carta variada de cocina de fusión. Puedes disfrutar de nuestro menú ejecutivo de lunes a viernes.
"El postre tiene que ser espectacular, porque llega cuando el gourmet ya no tiene hambre"
-Grimod de La Reynière